Selama sebagian besar hidup saya, saya tidak menggunakan peralatan dan perkakas memasak berkualitas tinggi, tetapi akhir-akhir ini saya ingin berinvestasi pada peralatan dapur berkualitas tinggi dan tahan lama. Untuk Natal, saya diberi hadiah mini yang cantik Wadah pot. Itu salah satu harta benda saya yang paling berharga, dan sejujurnya, pikiran untuk merusaknya membuat saya takut. Pada Hari Natal, saya menemukan diri saya menjelajahi lubang-lubang kecil di Reddit, untuk memastikan saya tahu cara menyelesaikan setiap masalah yang mungkin terjadi pada pot kesayangan saya.
Menyaring topik Reddit populerSaya menemukan banyak penggemar besi cor memiliki kekhawatiran dan pertanyaan yang sama tentang perawatan dan pemeliharaan yang tepat. Beberapa pengguna Reddit mengatakan bahwa besi cor tidak memerlukan perawatan khusus dan Anda dapat mencucinya sesering yang Anda suka dengan sabun dan air. Yang lain memperingatkan terhadap tindakan tersebut dan menyarankan langkah-langkah perawatan yang lebih spesifik, bahkan ada yang mengatakan untuk tidak pernah mencuci peralatan masak berenamel Anda.
Proses perawatan dan pemeliharaan untuk jenis panci dan wajan ini berbeda dengan panci dan wajan besi cor biasa dan biasanya cukup mahal. Jika tidak dirawat dengan benar, panci dan wajan ini dapat rusak dalam waktu singkat.
Saya telah merangkum tiga tips ini untuk menjaga wajan besi cor berenamel Anda dalam kondisi prima selama mungkin. Untuk informasi lebih lanjut, berikut ini cara membersihkan Keurig Anda Dan tips untuk mengatasi penumpukan debu di rumah Anda.
1. Cara terbaik untuk membersihkan besi cor berenamel Anda
Keunggulan besi cor berenamel adalah mudah dibersihkan. Anda tidak perlu khawatir tentang penumpukan dan perawatan lapisan seperti yang Anda lakukan pada besi cor biasa. Anda cukup membersihkan besi cor berenamel dengan air hangat dan sabun cuci piring yang lembut.
Sekalipun perusahaan yang memproduksi peralatan masak besi cor berenamel mengatakan boleh saja mencuci panci atau wajan di mesin pencuci piring, mungkin sebaiknya Anda tetap mencuci panci dan wajan dengan tangan.
Jika panci atau wajan besi cor berenamel Anda memiliki sisa makanan yang gosong atau menempel, Anda dapat mengisi panci atau wajan dengan air hangat dan membiarkannya terendam selama beberapa menit. Kemudian gunakan spons atau sikat yang lembut untuk membersihkan sisa makanan. Anda harus menghindari penggunaan logam apa pun untuk membersihkan besi cor berenamel Anda.
Menurut Le Creuset, Anda juga bisa menggunakan baking soda untuk melonggarkan makanan yang terbakar dengan cara “mengisi[ing] panci dengan air hangat dan satu atau dua sendok makan soda kue, dan didihkan[ing] air hingga mendidih perlahan selama sekitar 8 hingga 10 menit.”
Sebagai pemilik Le Creuset, saya selalu membersihkannya menggunakan air hangat, spons lembut, dan sabun cuci piring yang lembut, dan hasilnya sangat baik.
Anda dapat menggunakan spons lembut atau sikat untuk membersihkan sisa makanan, tetapi hindari mesin pencuci piring dan benda berbahan logam untuk membersihkannya.
2. Cara terbaik memasak dengan besi cor berenamel Anda
Berbeda dengan wajan besi cor yang tidak dilapisi enamel, wajan besi cor yang dilapisi enamel akan bukan membentuk lapisan “bumbu” anti lengket. Itu berarti Anda perlu memanaskan dan melumasi wajan besi cor berenamel dengan benar saat Anda memasak dengannya.
Wadah menyarankan untuk memanaskan terlebih dahulu sekitar 5 menit dengan api sedang jika Anda memasak di atas kompor, dan perusahaan tersebut juga menyarankan untuk mengawasi wajan saat dipanaskan, dan jangan memanaskannya terlalu lama untuk mencegah retak.
Menurut pengecer peralatan masak, sebaiknya suhu tetap rendah saat Anda menggunakan besi cor berenamel. Williams, Sonoma, Amerika SerikatPerusahaan juga menyarankan agar Anda menghindari penggunaan peralatan logam saat memasak dengan wajan besi cor berenamel karena dapat menggores dan merusak lapisan enamel.
3. Cara terbaik untuk menyimpan besi cor berenamel Anda
Anda dapat menyimpan besi cor berenamel seperti wajan biasa, dan menyimpannya di tempat kering adalah hal terbaik yang dapat Anda lakukan. Tidak ada perbedaan besar antara menyimpannya di udara terbuka atau menyimpannya di lemari. Pondok Besi Cor merekomendasikan untuk mengambil beberapa pelindung pot untuk memberikan perlindungan ekstra pada panci dan wajan Anda saat menyimpannya.
Saya menyimpan besi cor berenamel saya di dalam lemari, disimpan bersama dengan panci panggang dan panci masak lainnya. Saya juga memastikan untuk menyimpannya terpisah dari panci dan wajan yang sering saya gunakan, untuk melindunginya dari benturan.
Untuk informasi lebih lanjut, berikut cara memperbaiki wajan besi cor yang hangus dan oven Belanda terbaik tahun 2024.
Situs web Le Creuset mengatakan Anda dapat menggunakan soda kue untuk melonggarkan makanan yang gosong dengan menambahkan air hangat dan sedikit soda kue ke dalam panci. Untuk melonggarkannya, biarkan mendidih perlahan hingga 10 menit. Jangan pernah menggunakan benda logam untuk mengikis panci.
Mohon maaf, Foto memang tidak relevan. Jika keberatan atau harus diedit baik Artikel maupun foto Silahkan Klik Laporkan. Terima Kasih
