Big Apple menjadi sedikit lebih manis.
Pembuat roti dari lima wilayah menggunakan roti jahe untuk membuat replika bangunan ikonik NYC mulai dari Macy's hingga Dakota hingga Rockefeller Plaza.
Kreasi mereka akan dipajang di pameran Museum Kota New York “Gingerbread NYC: Pemanggangan Borough Besar” dimulai pada 8 November — tetapi The Post mendapat gambaran eksklusif terlebih dahulu tentang kota penganan tersebut.
Juri dari toko makanan penutup NYC seperti CEO Magnolia Bakery dan pemilik Amy's Bread, serta kurator dari Metropolitan Museum of Art, memilih 20 pembuat roti — baik profesional maupun amatir — untuk bersaing dari 60 pelamar.
Maria Sieber dari Midtown membutuhkan waktu 110 jam untuk membuat Empire State Building versi kue jahenya — lengkap dengan fondant King Kong dan Spider-Man di atasnya.
Sieber, penduduk asli Venezuela yang memiliki toko roti online Cray Cray untuk Kuemengatakan bahwa dia memilih gedung tersebut karena “gedung tersebut sudah ada dalam hidup saya sejak saya mulai bekerja di kota ini pada tahun 2005, dan bahkan sebelum saya mengunjungi NYC untuk berlibur.”
Untuk Roda Ajaib Pulau Coney versi manisnya, Susanna Caliendo menggunakan 500 batang permen karet untuk membuat lantainya — bersama dengan 12 pon adonan roti jahe dan delapan pon lapisan gula.
Penduduk asli Long Island, pemilik Sesuatu yang manisbermitra dengan Mario DiBiase dari restoran Sotto Voce di Park Slope, untuk membuat bianglala yang terkenal.
Dia mengatakan proyek ambisius tersebut, yang dihiasi dengan karakter-karakter dari film klasik Natal tahun 1964 “Rudolph the Red-Nosed Reindeer,” membutuhkan waktu dua minggu untuk dibangun.
“Di antara kami berdua, mungkin sekitar 100 jam termasuk papan cerita, mockup inti busa, pola, dan kemudian pembuatan kue, dekorasi, dan perakitan yang sebenarnya,” jelasnya.
Michael Wolfe dari Clinton Hill, Brooklyn memutuskan untuk membuat salinan roti jahe dari Menara Bank Tabungan Williamsburgh tahun 1929 di Fort Greene, gedung tertinggi di wilayah tersebut dengan ketinggian 512 kaki hingga tahun 2009.
Penduduk asli Ohio ini menggunakan 13 pon tepung, sembilan cangkir gula, 18 butir telur, dan 1.000 gram gula bubuk dalam proses memanggangnya.
“Dua kotak besar Rice Krispies digunakan untuk menambah penyangga interior dan empat kantong marshmallow berukuran 10 ons,” jelasnya.
Wolfe mengatakan tidak ada seorang pun yang membantunya dalam tugas besar tersebut, yang membutuhkan waktu satu bulan untuk menyelesaikannya.
“Tidak, kuharap!” dia menyindir.
Mohon maaf, Foto memang tidak relevan. Jika keberatan atau harus diedit baik Artikel maupun foto Silahkan Klik Laporkan. Terima Kasih
