Mendapatkan 10.000 langkah sehari. Meningkatkan Anda VO2 maks. Menempatkan beri pada sarapan Anda. Kebiasaan apa yang Anda terapkan dalam upaya panjang umur dan sehat? Tentu saja rutinitas yang kita lakukan secara rutinlah yang paling berdampak pada kesehatan kita.
Namun ada satu kebiasaan yang bertujuan baik yang menurut para ahli umur panjang sebenarnya bisa memakan waktu bertahun-tahun dalam hidup Anda alih-alih menambahnya: makan terlalu banyak protein hewani. Apakah Anda pikir diet tinggi protein adalah hal yang baik? Seperti yang dijelaskan dokter di sini, mengonsumsi terlalu banyak bisa menjadi bumerang.
Mengapa Terlalu Menekankan Protein Sebenarnya Tidak Sehat
Sebelum kita membahas mengapa terlalu banyak protein tidak baik untuk umur panjang, penting untuk dicatat bahwa nutrisi sangatlah penting. Dr Suzanne J. Ferreeyang mempunyai sertifikasi ganda dalam pengobatan keluarga dan anti-penuaan serta pengobatan regeneratif, mengatakan kepada HuffPost bahwa sangat penting untuk mendapatkan asupan yang cukup seiring bertambahnya usia.
“Teori yang umum adalah kita perlu mengurangi makanan kaya protein seiring bertambahnya usia, namun penelitian sebenarnya hanya mendukung hal ini pada orang yang lebih muda, bukan pada mereka yang berusia di atas 50 tahun,” kata Ferree. Penelitian ilmiah mendukung hal inimenunjukkan bahwa orang dewasa yang lebih tua membutuhkan lebih banyak protein dibandingkan orang dewasa yang lebih muda karena tubuh kita secara alami kehilangan otot seiring bertambahnya usia.
Jadi ya, protein sangatlah penting. Berapa banyak protein yang dibutuhkan seseorang setiap hari bervariasi berdasarkan kesehatan dan kebutuhan individu, namun Food and Drug Administration merekomendasikan untuk mengonsumsi 50 gram protein sehari sebagai bagian dari diet 2.000 kalori. Masalahnya adalah banyak orang mengonsumsi lebih banyak protein daripada yang mereka butuhkan. Selain itu, orang Amerika terlalu banyak mengonsumsi jenis protein tertentu yang tidak terlalu menyehatkan.
Secara umum, ada dua jenis protein: protein hewani dan protein nabati. Penelitian telah menunjukkan bahwa protein nabati lebih sehat dibandingkan protein hewani. Sayangnya, orang Amerika mengonsumsi lebih banyak produk yang terakhir dibandingkan yang pertama.
“Kesalahan umum yang terjadi adalah penekanan berlebihan pada konsumsi makanan berprotein tinggi, terutama makanan kaya protein hewani, dengan keyakinan bahwa makanan tersebut penting untuk umur panjang dan pelestarian otot. Banyak orang beranggapan bahwa semakin banyak protein yang mereka konsumsi, maka mereka akan semakin sehat, sehingga menyebabkan konsumsi produk hewani seperti daging, susu, dan telur secara berlebihan,” kata Dr. Monisha Bhanoteseorang dokter bersertifikat lima kali lipat dan ahli umur panjang.
Kebanyakan orang Amerika sedang makan sekitar 100 gram protein sehari, dua kali lipat dari jumlah yang disarankan. Menurut laporan Pedoman Diet untuk Orang Amerika75% orang Amerika memenuhi atau melampaui rekomendasi untuk daging, unggas, dan telur. Bhanote mengatakan hal inilah yang bisa memakan waktu bertahun-tahun dalam hidup seseorang.
“Konsumsi protein hewani secara berlebihan sebenarnya dapat mempercepat penuaan dan merusak kesehatan sel, bertentangan dengan kepercayaan umum,” katanya. Dia menjelaskan bahwa alasan terbesar terjadinya hal ini disebabkan oleh dua senyawa berbahaya: produk akhir glikasi lanjutan (AGEs) dan trimetilamina N-oksida (TMAO).
“AGEs adalah senyawa berbahaya yang terbentuk ketika protein atau lemak bergabung dengan gula dalam aliran darah,” kata Bhanote. Dia menjelaskan bahwa makanan hewani – terutama jika dipanggang, digoreng, atau dipanggang – mengandung AGEs yang tinggi. Penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini dapat terakumulasi di jaringan Anda dan, seiring waktu, dapat menyebabkan stres oksidatif dan peradangan, yang merupakan pendorong utama penuaan sel. “AGEs merusak protein, DNA, dan struktur seluler penting lainnya, mempercepat proses penuaan dan berkontribusi terhadap penyakit kronis seperti diabetes, penyakit kardiovaskular, dan Alzheimer,” kata Bhanote.
Bagaimana dengan TMAO? Bhanote menjelaskan bahwa peningkatan kadar TMAO telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular, termasuk aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke – yang semuanya jelas tidak baik untuk umur panjang. “TMAO mendorong penumpukan kolesterol di arteri dan mengganggu kemampuan tubuh untuk membuangnya, menyebabkan peradangan dan kerusakan lebih lanjut pada sistem kardiovaskular. Hal ini tidak hanya membahayakan kesehatan jantung tetapi juga mempengaruhi fungsi seluler secara keseluruhan dan umur panjang,” kata Bhanote.
Terkait dengan kesalahan yang dilakukan banyak orang dengan terlalu menekankan protein dalam makanannya, Raghav Sehgalseorang Ph.D. mahasiswa dan rekan Gruber di Universitas Yale yang penelitiannya berfokus pada penuaan manusia, mengatakan kepada HuffPost bahwa satu kesalahan umum yang dilakukan orang dalam hal umur panjang adalah berfokus pada “diet ajaib” yang menjanjikan hasil yang cepat. Masalah besar yang relevan di sini: the diet ketogenikyang mengutamakan lemak dan protein sambil meminimalkan karbohidrat. Bagi banyak orang yang melakukan keto, daging dan telur adalah makanan utama; Namun, seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, mengonsumsi terlalu banyak produk hewani dapat memakan waktu bertahun-tahun dalam hidup Anda.
Cara Menggunakan Protein Agar Bekerja Untuk Anda, Bukan Melawan Anda
Jadi, bagaimana kita harus mendekati protein dengan tujuan umur panjang? Bhanote dan Sehgal memiliki pemikiran yang sama tentang hal ini: Makan lebih banyak tumbuhan dan ikan yang kaya protein.
Meskipun ikan bukanlah tumbuhan, ikan dianggap berbeda dengan protein hewani karena kandungan nutrisinya sangat berbeda dengan daging, dan penelitian ilmiah telah berulang kali menunjukkan manfaat bagi kesehatan manusia jika dikonsumsi secara teratur. Makan ikan secara teratur telah dikaitkan dengan mengurangi risiko kematian dini sebesar 12%.
Sehgal menjelaskan bahwa protein nabati (seperti kacang-kacangan, lentil, buncis, kedelai, kacang-kacangan, dan biji-bijian) kaya akan antioksidan, serat, dan nutrisi yang menjaga kesehatan jantung, mengurangi peradangan, dan menurunkan risiko penyakit kronis. “Makanan ini secara alami rendah AGEs dan tidak berkontribusi terhadap produksi TMAO, menjadikannya lebih lembut pada sel Anda dan kesehatan secara keseluruhan,” tambah Bhanote.
Studi ilmiah menunjukkan bahwa menjalani pola makan yang memprioritaskan protein nabati menurunkan risiko kematian yang terkait dengan penyakit kardiovaskular dan penyebab lainnya. Dengan kata lain, mengganti protein hewani dengan protein nabati dapat menambah umur Anda.
Meskipun sebagian besar orang Amerika memenuhi atau melampaui rekomendasi protein untuk daging, unggas, dan telur, 90% orang Amerika memenuhinya tidak memenuhi pedoman yang direkomendasikan untuk makanan laut. Sehgal mengatakan kepada HuffPost bahwa makanan laut yang tinggi protein dan lemak tak jenuh mendukung kesehatan otakmempromosikan keseimbangan hormon Dan membantu melawan peradangan — semuanya berkontribusi pada umur panjang.
Sekali lagi, tidak ada yang membantah bahwa protein itu penting. Sangat penting untuk mendapatkan cukup makanan dan, seperti yang dikatakan Ferree, sangat penting untuk mendapatkan cukup makanan seiring bertambahnya usia. Tapi nutrisi lain juga penting, itulah sebabnya Sehgal mengatakan diet terbaik untuk umur panjang adalah diet seimbang yang mencakup berbagai macam makanan kaya nutrisi.
Manfaat mengonsumsi makanan seimbang yang penuh tumbuhan tentu saja bukan berita revolusioner, namun hal ini didukung oleh banyak penelitian ilmiah. Dalam hal umur panjang – dan kesehatan secara umum – yang didukung oleh ilmu pengetahuan lebih unggul dibandingkan yang trendi dan baru. Artikel ini pertama kali muncul di HuffPosting.
Mohon maaf, Foto memang tidak relevan. Jika keberatan atau harus diedit baik Artikel maupun foto Silahkan Klik Laporkan. Terima Kasih
