Berita Terungkap Makanan yang Dapat Meningkatkan Risiko Anak Terkena Diabetes Tipe 1

Para peneliti menemukan, makanan tertentu mungkin membuat anak Anda lebih mungkin terkena diabetes tipe 1.

Mengonsumsi makanan yang banyak mengandung gandum, gandum hitam, dan beberapa buah dikaitkan dengan meningkatnya risiko terkena diabetes tipe 1, menurut penelitian baru yang akan dipresentasikan pada konferensi Asosiasi Eropa untuk Studi Diabetes (EASD) di Spanyol.

Menariknya, buah-buahan lain seperti beri ditemukan memiliki kaitan dengan penurunan risiko terkena diabetes.

Diabetes tipe 1 adalah penyakit autoimun di mana sistem imun tubuh menyerang dan menghancurkan sel-sel penghasil insulin di pankreas. Akibatnya, tubuh memproduksi sedikit atau tidak sama sekali insulin, yaitu hormon yang membantu memindahkan gula dari darah ke sel-sel tubuh untuk dijadikan energi. Orang dengan diabetes tipe 1 harus menerima suntikan insulin atau menggunakan pompa insulin untuk mengendalikan kadar gula darah. Diabetes tipe 1 biasanya dimulai pada anak-anak atau dewasa muda, tetapi dapat terjadi pada usia berapa pun.

“Diabetes tipe 1 adalah kondisi serius yang memerlukan perawatan seumur hidup dan karenanya memberikan beban yang cukup besar bagi pasien dan keluarganya,” kata salah satu penulis studi Suvi Virtanen, seorang profesor di Institut Kesehatan dan Kesejahteraan Finlandia di Helsinki, Finlandia, dalam sebuah pernyataan. “Diabetes tipe 1 dapat menyebabkan komplikasi termasuk masalah mata, jantung, saraf, dan ginjal serta memperpendek harapan hidup dan menimbulkan biaya perawatan kesehatan yang besar (sekitar 1 juta euro per pasien di Finlandia).”

Para peneliti menjelaskan bahwa mereka menganalisis pola makan lebih dari 5.600 anak di Finlandia yang memiliki kecenderungan genetik untuk diabetes tipe 1 antara lahir hingga usia 6 tahun, saat itu 94 anak telah mengembangkan diabetes tipe 1. Sebanyak 206 anak lainnya ditemukan telah mengembangkan autoimunitas islet, yaitu ketika sistem kekebalan tubuh mulai menyerang sel-sel yang memproduksi insulin, sehingga kemungkinan besar akan terjadi diabetes tipe 1 di masa mendatang.

“Sejauh pengetahuan kami, ini adalah pertama kalinya seluruh pola makan anak dipertimbangkan pada saat yang sama,” kata Virtanen.

Mereka menemukan bahwa anak-anak yang mengonsumsi lebih banyak gandum, gandum hitam, produk susu fermentasi, buah-buahan seperti pisang, dan gandum lebih mungkin mengembangkan diabetes tipe 1,

Anak-anak yang mengonsumsi lebih banyak buah beri—termasuk stroberi, blueberry, lingonberry, rasberi, dan blackcurrant—lebih kecil kemungkinannya untuk terkena tipe 1.

“Buah beri sangat kaya akan polifenol, senyawa tanaman yang dapat meredakan peradangan yang terkait dengan perkembangan diabetes tipe 1,” kata Virtanen. “Di sisi lain, buah-buahan mungkin mengandung zat berbahaya yang tidak terdapat dalam buah beri. Misalnya, buah beri dapat bebas dari pestisida yang terdapat pada buah-buahan lain.”

Sayuran silangan, seperti brokoli, kembang kol, dan kubis, juga ditemukan dapat menurunkan risiko diabetes tipe 1.

“Penting untuk mengetahui faktor apa saja dalam makanan ini yang bertanggung jawab atas hubungan ini. Apakah faktor penyebab atau faktor pelindung yang sama ditemukan dalam beberapa makanan?” kata Virtanen. “Jika buah beri ditemukan mengandung faktor pelindung tertentu, misalnya, zat tersebut atau buah beri itu sendiri dapat digunakan untuk mencegah T1D.”

Ia menambahkan: “Peningkatan pesat diabetes tipe 1 pada anak-anak menunjukkan bahwa faktor lingkungan berperan penting dalam perkembangan penyakit ini. Mengidentifikasi faktor-faktor ini akan memberikan peluang untuk mengembangkan strategi guna mencegah penyakit ini dan komplikasinya.”

Namun, para peneliti mencatat bahwa karena semua makanan ini secara umum dianggap sehat, masih terlalu dini untuk merekomendasikan menghindarinya sampai penelitian lebih lanjut dilakukan.

“Banyak makanan yang kami temukan terkait dengan peningkatan risiko diabetes tipe 1 dan proses penyakitnya dianggap sebagai bagian dari pola makan sehat dan penting bahwa hasil kami direplikasi dalam penelitian lain sebelum siapa pun mempertimbangkan untuk membuat perubahan pada pola makan anak mereka,” kata Virtanen.

Pakar lain setuju bahwa penelitian ini masih sangat awal dan perlu dilakukan investigasi lebih jauh mengenai efek makanan ini terhadap tipe 1.

“Penelitian ini mungkin masuk akal sebagai tinjauan awal mengenai apakah mungkin ada hubungan antara asupan makanan yang berbeda pada anak-anak dan risiko diagnosis diabetes tipe 1 (T1D), atau kondisi yang mungkin menyebabkan T1D di kemudian hari. Namun, seperti yang dikatakan para peneliti dengan tepat, masih terlalu dini untuk mengatakan apakah temuan ini akan mengarah pada rekomendasi diet. Itu jelas bahkan dari informasi terbatas yang kami miliki sejauh ini,” kata Kevin McConway, seorang profesor emeritus statistik terapan di Universitas Terbuka di Inggris, dalam sebuah pernyataan.

“Salah satu alasan penting untuk itu adalah karena penelitian ini bersifat observasional – anak-anak tidak diberi diet tertentu oleh para peneliti, tetapi hanya makan apa yang mereka mau. Para peneliti mengamati dan mencatat apa yang mereka makan, dan mengamati diagnosis T1D dan hasil kesehatan terkait.”

Selain itu, penelitian ini belum dipublikasikan dalam jurnal yang ditinjau sejawat.

Apakah Anda memiliki tip tentang cerita sains yang Berita Mingguan seharusnya dibahas? Apakah Anda memiliki pertanyaan tentang diabetes? Beri tahu kami melalui science@newsweek.com.

Referensi

Virtanen, SM, EJ Peltonen, L. Hakola, S. Niinistö, H.-M. Takkinen, S. Ahonen, M. Akerlund, U. Uusitalo, M. Mattila, TEI Salo, J. Ilonen, J. Toppari, R. Veijola, M. Knip, & J. Nevalainen. (2024, 9 September). Konsumsi makanan berhubungan dengan risiko autoimunitas Islet dan diabetes tipe 1. Pertemuan Tahunan EASD, Madrid, Spanyol.