Berita Khasiat Cuka Apel: Manfaat dan Dosis yang Tepat Dijelaskan

Selama beberapa tahun terakhir, cuka sari apel telah menjadi fenomena media sosial, baik orang-orang membicarakan manfaat kesehatan cuka tersebut atau bagaimana mereka menggunakannya untuk membersihkan rumah. Apakah cuka sari apel benar-benar seperti yang digembar-gemborkan? Apakah layak dikonsumsi dan digunakan di rumah?

Cuka punya sejarah panjangyang sudah ada sejak 5.000 SM. Banyak kegunaannya termasuk sebagai pengawet, penyedap, pengawetan, dan obat-obatan. Cuka sari apel, khususnya, memiliki sifat antimikroba dan antioksidan, dan ada penelitian yang mendukung setidaknya beberapa klaim yang beredar tentang manfaat kesehatannya.

Ya, cuka sari apel memiliki manfaat kesehatan yang dapat Anda peroleh dengan dosis yang tepat. Jangan abaikan potensi efek samping sebelum mencobanya. Baca terus untuk mempelajari tentang kemungkinan manfaat kesehatan, efek samping, dan dosis terbaik yang harus diikuti.

Untuk konten lebih lanjut tentang dapur hingga kesehatan, berikut ini apakah peralatan masak antilengket Anda aman digunakan Dan 11 Makanan yang Tidak Boleh Jadi Makanan Pokok dalam Diet Anda.

Apa itu cuka sari apel?

Ketika Anda menggabungkan apel, gula dan ragi dan membiarkannya berfermentasi, maka akan tercipta cuka sari apelSelama beberapa minggu, ragi akan mencerna gula untuk menghasilkan alkohol. Setelah ini terjadi, bakteri alami akan mengubah alkohol menjadi asam asetat, yang merupakan asal bau dan rasa tajam cuka sari apel.

Anda memiliki dua pilihan saat membeli cuka sari apel: yang disaring dan dipasteurisasi, atau yang mentah dan tidak disaring. Endapan keruh yang terkumpul di dasar botol adalah “induknya,” yang merupakan gabungan bakteri dan ragi. Beberapa orang berspekulasi bahwa induknyalah yang memberikan manfaat kesehatan, karena mengandung sejumlah kecil bakteri dan probiotik yang sehat.

Cuka sari apel bisa digunakan di dapur, di sekitar rumah dan untuk kesehatan Anda sebagai:

• Deodorizer
• Pengawet
• Saus atau vinaigrette
• Pembersih
• Toner wajah
• Bumbu perendam
• Cuci buah dan sayur
• Pembersih gigi palsu
• Bilas rambut
• Pengobatan ketombe
• Pembunuh gulma
• Obat kumur

4 Manfaat Cuka Apel yang Harus Anda Ketahui

Meskipun masih diperlukan penelitian lebih lanjut, beberapa penelitian skala kecil dan menengah menunjukkan manfaat cuka sari apel untuk beberapa masalah kesehatan dan sebagai potensi bantuan penurunan berat badan.

1. Dapat membantu mengendalikan gula darah dan diabetes

Hingga 95% penderita diabetes menderita diabetes tipe 2menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Diabetes tipe 2 terjadi akibat resistensi insulin, yaitu “ketika sel-sel dalam tubuh tidak merespons insulin dengan benar, yang menyebabkan peningkatan kadar gula atau glukosa dalam darah,” menurut Kepala Ameliaahli diet terdaftar di NYC.

Bahkan jika Anda tidak menderita diabetes, sebaiknya Anda menjaga kadar gula darah dalam kisaran normal. Penelitian telah menunjukkan bahwa cuka sari apel dapat meningkatkan respon insulin Dan menurunkan kadar gula darah setelah makan.

Mengonsumsi cuka sari apel sebelum tidur juga terbukti mengurangi gula darah puasa setelah bangun tidur. Pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi ACV jika Anda menderita diabetes, terutama jika Anda sedang menjalani pengobatan.

Penting juga untuk dicatat: “ACV saja tidak akan menurunkan kadar gula darah dan tidak boleh dianggap sebagai pengganti obat diabetes,” kata Ti.

Baca selengkapnya: Diet Atlantik: Mengapa Mengonsumsi Makanan Lokal dan Utuh Dapat Meningkatkan Kesehatan Anda

2. Membunuh bakteri berbahaya

Mereka yang ingin mengawetkan makanan secara alami mungkin ingin mempertimbangkan untuk menggunakan cuka sari apel. Cuka sari apel dikenal pembunuh patogenyang mencakup mikroba seperti staph dan candida.

Cuka merupakan bahan pengawet yang populer di Korea karena dapat mencegah E. coli dan norovirus dari tumbuh di makanan. E. coli dapat menyebabkan keracunan makanan jika dikonsumsi, tetapi efek bakterisida dari asam asetat dalam cuka sari apel dapat mencegah hal itu terjadi.

Baca selengkapnya: 12 Makanan Probiotik Terbaik untuk Kesehatan Usus

3. Bisa menyebabkan penurunan berat badan

Manfaat lain dari cuka sari apel yang mungkin berguna adalah kemampuannya untuk membantu penurunan berat badanBila diminum sebelum atau saat makan, ACV terbukti membantu rasa kenyang.

Dalam sebuah penelitian, peserta mengonsumsi sekitar 200 hingga 275 kalori lebih sedikit ketika cuka sari apel dicampur dengan makanan. Selama tiga bulan, peserta yang mengonsumsi satu hingga dua sendok makan ACV per hari melihat hingga penurunan berat badan 3,7 pon dan pengurangan lemak tubuh.

4. Dapat meningkatkan kadar kolesterol

Kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Menggabungkan hingga satu ons cuka sari apel ke dalam hari Anda, bersama dengan diet rendah kalori, dapat mengurangi kolesterol total dan trigliserida sekaligus meningkatkan kolesterol HDL “baik”.

Penderita diabetes tipe 2 juga mungkin mengalami hasil positif pada kadar kolesterol total dan trigliserida mereka saat menambahkan setengah ons ACV ke dalam makanan mereka.

Baca selengkapnya: 7 Tips Hemat Uang untuk Makan Sehat dengan Anggaran Terbatas

Efek samping potensial yang perlu diwaspadai

Meskipun ada manfaat dari penggunaan cuka sari apel, ada juga potensi efek samping perlu dipertimbangkan. Keasaman yang tinggi dapat mengikis email gigi, yang tidak akan kembali lagi setelah terkikis. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada kerongkongan atau tenggorokan jika Anda meminumnya tanpa diencerkan.

Berikut ini beberapa efek samping potensial lainnya dari cuka sari apel:

• Dapat menyebabkan hipokalemia (kadar kalium rendah)
• Dapat berinteraksi dengan diuretik, insulin dan obat-obatan lainnya
• Dapat menyebabkan mual atau muntah
• Dapat melemahkan email gigi
• Dapat menyebabkan luka bakar atau tukak esofagus (tenggorokan) jika dikonsumsi berlebihan

Mencampurnya dengan air atau jus tidak hanya membuat cuka sari apel lebih enak, tetapi juga dapat mengurangi risiko kerusakan tenggorokan dan gigi Anda. Mencampur satu atau dua sendok makan dengan salah satu dari keduanya juga dapat menyembuhkan sakit perut.

Marisa MooreMBA, RDN, LD, ahli gizi terdaftar, juga menyarankan, “Penting untuk diingat bahwa tidak ada satu makanan pun yang merupakan peluru ajaib. Jika Anda memilih untuk memasukkan cuka sari apel, lakukan dengan aman dan dengan fokus pada menjaga pola makan yang seimbang untuk kesehatan dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan.”

Berapa banyak cuka sari apel yang harus Anda minum sehari?

Dosis cuka sari apel bergantung pada alasan Anda menggunakannya. Secara umum, Ti menyatakan, “Saya sarankan 1 sendok teh hingga satu sendok makan ACV yang diencerkan dalam 6-8 ons air hangat sebelum makan.”

Jika Anda ingin meminumnya, encerkan dengan air atau jus atau teh kesukaan Anda. Anda juga dapat memakannya dengan mencampurnya dalam makanan kesukaan Anda, terutama saus, vinaigrette, dan bahkan saat membuat mayones sendiri.

Ada juga banyak yang sudah dibuat sebelumnya minuman cuka sari apel di luar sana, yang mungkin membuat ACV lebih enak rasanya. Anda dapat menemukan minuman ini dari merek seperti Bragg, Poppi, Remedy, dan Sidekick Sodas. Toko kesehatan lokal dan bahkan toko kelontong mungkin menyediakannya, jadi perhatikan jika Anda tertarik dengan minuman cuka sari apel.

Anda juga dapat menambahkan satu atau dua cangkir cuka sari apel ke dalam bak mandi untuk mengatasi masalah kulit. Campurkan satu sendok makan cuka sari apel dengan secangkir air, lalu rendam kain kasa atau kapas dalam larutan tersebut untuk membuat balutan basah.

Untuk menggunakan cuka sari apel sebagai bilasan rambut, campurkan hingga dua sendok makan dengan secangkir air, lalu tuangkan ke rambut setelah keramas. Tunggu lima menit, lalu bilas. Cuka sari apel dapat membuat rambut kering, jadi gunakan secukupnya. ACV juga dapat mengiritasi kulit kepala, jadi pengenceran yang lebih lemah mungkin lebih baik.

Intinya

Meskipun beberapa penelitian telah menemukan manfaat cuka sari apel, kita memerlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan secara pasti seberapa bermanfaatnya cuka sari apel. Cuka sari apel dapat membantu menurunkan berat badan, mengendalikan diabetes tipe 2, gula darah, dan kolesterol, serta dapat mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya pada makanan. Minum cuka sari apel yang tidak diencerkan dapat menyebabkan erosi email gigi atau kerusakan tenggorokan. Mencampur cuka sari apel dengan air atau jus sebelum mengonsumsinya dapat mencegah kerusakan pada gigi dan tenggorokan. Seperti halnya pengobatan alami lainnya, konsultasikan dengan dokter sebelum mencoba cuka sari apel dan lakukan uji kulit sebelum menggunakannya pada kulit Anda.

“Ingatlah bahwa manfaat dari menerapkan gaya hidup sehat secara menyeluruh (misalnya pola makan bergizi dan seimbang, hidrasi yang cukup, aktivitas fisik/gerakan teratur, tidur yang cukup, manajemen stres, dll.) jauh lebih besar daripada manfaat dari makanan, minuman, atau suplemen apa pun,” simpul Ti. “Tidak ada solusi cepat dan ACV jelas bukan solusi ajaib!”